Icône pisane de cecina et focaccia au Vicolo del Monte — 4,4/5, street food authentique.
Pourquoi y aller
Pizzeria Il Montino, Vicolo del Monte 1, est une adresse historique à Pise (depuis decenni). Le cadre — street food pisane dans une ruelle historique — le distingue des adresses anonymes. Sur TripAdvisor 4.4/5 et environ 2646 avis.
Pise n'est pas que pizza à emporter : cuisine entre mer, campagne et tradition universitaire. On mange comme les locaux — sans carte traduite partout — souvent moins cher qu'à Florence ou sur la côte en été.
Réservez le week-end et les jours fériés : les services sont cadencés. Arriver quelques minutes en avance facilite l'accueil.
Avec un appartement My Pisa Home, pratique pour déjeuner ou dîner sans voiture. Demandez les plats du jour.
Quoi commander
À ne pas manquer : cecina, focaccia con cecina, pizza al taglio.
Demandez les plats du jour et la saison : la Toscane suit le calendrier. Partager entrées et primi en groupe pour goûter davantage.
Vin : IGT ou DOC toscans conseillés par l'équipe — verre ou demi-bouteille suffit souvent. Eau classique ; couvert éventuel sur l'addition.
Peu de temps ? Un plat maison et un accompagnement. Plus longtemps ? Dessert ou café — idéal au Lungarno.
Prix et réservation
Gamme €€ — compte €25–45 par personne avec vin, souvent moins cher qu'à Florence. Des adresses comme Vicolo del Monte 1 sans menu touristique standardisé.
Week-ends et Giugno Pisano (16–17 juin) : réserver. Déjeuner 12h30–14h et dîner 19h30–21h : pics d'affluence.
Vérifier l'addition : couvert (€1–3), pain et service variables. Cartes acceptées ; espèces utiles sous €20.
Comment s'y rendre
Adresse Vicolo del Monte 1. Ruelles en grande partie plates ; pavés mouillés glissants.
En voiture : garer hors ZTL (Pietrasantina ou PisaMover). Ne pas entrer en ZTL sans autorisation.
Depuis Pisa Centrale : bus CPT ou taxi. Tickets en tabacchi ou via l'app.
Conseils pratiques
Réserver au +39 395 0598695.
Mai 2026 : confirmer horaires et fermetures sur le site officiel ou TripAdvisor. Signaler allergies à l'avance.
Tenue décontractée. Espèces et carte. Ne pas arriver en retard avec réservation.
File à midi fréquente — commander au comptoir.
Que faire après
Après le repas, promenade vers Borgo Stretto ou le Lungarno au coucher du soleil.
Avec un appartement My Pisa Home, retour à pied sans taxi après le dîner.
Le lendemain matin, petit-déjeuner avec produits locaux du boulanger ou du marché.
Questions fréquentes
Réservation obligatoire ? Le week-end oui. En semaine souvent des places à 12h ou 19h.
Enfants acceptés ? Oui, ambiance décontractée. Chaises hautes pas toujours — demander à l'arrivée.
Menu en anglais ? Souvent oral ; carte complète en italien — l'équipe aide.
Meilleurs horaires ? Déjeuner 12h–14h30, dîner 19h–21h30. Hors pointe, moins d'attente.
TripAdvisor (4.4/5, ~2646) : authenticité appréciée. Critiques : attente aux heures de pointe.
Pise se visite sans précipitation : une journée complète pour les Miracoli, l'Arno et une trattoria historique.
Le centre est compact — depuis un appartement My Pisa Home, restaurants, musées et gare à pied.
Vérifiez horaires sur sites officiels et TripAdvisor — fermetures variables en août et janvier.
Mélangez culture et gastronomie : marché le matin, monuments jusqu'au déjeuner, Arno au coucher du soleil.
Pise offre des portions généreuses et des prix plus doux qu'à Florence — idéal pour trois ou quatre nuits.
Les trains régionaux relient Pise à Lucca, Florence et la côte — parfait pour des excursions sans voiture.
Réservez la montée de la tour et les restaurants le week-end — surtout en juin pendant le Giugno Pisano.
Portez des chaussures confortables : pavés et marches de la tour demandent une bonne adhérence.
Mis à jour en mai 2026 — vérifier horaires, tarifs et disponibilité avant la visite.
